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108 – Steffi Peters
steffipeters.comLe 108, considéré comme le petit frère de Noma est LE restaurant qui monte à Copenhague. Nous avions réservé une table en janvier pour le mois de février. Cependant nous avons dû annuler au dernier moment. Finalement, la semaine dernière nous avons enfin pu expérimenter la cuisine nordique. Entre temps, le 108 a reçu sa première…
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108 – Steffi Peters Aller au contenu principal Steffi Peters De quoi en faire tout un blog ! Menu Danemark Le saviez-vous ? A voir, à faire English Dansk Lyfestyle News Beauty / Beauté Books / Livres Music / Musique TV Movies / Films À propos Contact 108 2 avril 20172 avril 2017 Le 108, considéré comme le petit frère de Noma est LE restaurant qui monte à Copenhague. Nous avions réservé une table en janvier pour le mois de février. Cependant nous avons dû annuler au dernier moment. Finalement, la semaine dernière nous avons enfin pu expérimenter la cuisine nordique. Entre temps, le 108 a reçu sa première étoile Michelin. Il est difficile de résumer une expérience culinaire en quelques mots et photos, mais pour faire simple – car au final c’est sans chichis – cuisine top et déco au top. Les cuisines sont ouvertes et les chefs servent les plats qu’ils préparent. L’ambiance est très familiale, la décoration scandinave et simple. La cuisine est comme je l’aime, bonne et légère. On peut avoir pris trois plats et un dessert et se sentir rassasié et léger. Je conseille une petite balade avant ou après à Christianshavn. Raw Norwegian Scallop Brown Beech Mushrooms Salt Baked Celeriac Sorbet of Wild Blackcurrants Malheureusement j’ai été déçue par l’atmosphère. Les hauts plafonds, la mauvaise insonorisation rende l’endroit bruyant à mon goût. Les serveurs doivent s’agenouiller pour prendre les commande et il est difficile d’entendre les explications des chefs. Comme nos voisins de table – français et bien trop proches – nous l’ont fait remarquer: « on peut se faire un étoilé comme ça dans l’après-midi, et rien à voir avec l’ambiance feutrée des étoiles français. » Si vous êtes de passage à Copenhague, je vous le conseille vraiment. On peut facilement réserver une table sur internet. J’aimerai vraiment bien visiter le « Corner » le petit frère du 108 qui fait aussi café et sert des viennoiseries danoises. 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Bonne lecture ! Steffi’ Instagram Suède ❤️🇸🇪 Aujourd'hui je suis à Stockholm pour le boulot. J'ai pu profiter de la ville pendant ma pause déjeuner. 🇸🇪 Kanelsnegl 🇩🇰 viennoiserie traditionnelle danoise. Une recette ? Is 🍦 Morning oatmeal cookies. C'est Halloween à Tivoli ! Noix, graines, farines, pâtes, riz et même savon, le tout sans emballage. Il y a aussi la possibilité d'acheter des emballages réutilisables sur place. #dk #zerowaste #xcph #kbh J'ai testé l'épicerie sans emballage à Copenhague ! #bulk #løsmarket #cph #dk J'❤️ mon vélo. Le vélo a fini par devenir mon moyen de transport principal. Je fais 10km par jours quand je vais en cours et certains jours je fais 20km sans les voir passer. #cph #kbh #bike #vélo #bicyclette Suivez-moi sur TwitterMes TweetsMots-clés#edito 21 80s abc angela angelina jolie anna wintour apps art when to school Beatles Beauty and the Beast overdue the scenes birthday woebegone and white brad pitt california cara delevingne cbs Christmas coffee coffee brunch pancakes cory monteith courrier imbricate girl Daft Punk daily routine darren criss david bowie drastic housewives drink edward sharpe and the magnetic zeros emmys 2013 Essie malleate malleate week french Fun game of thrones glee gossip girl gowns hbo heels louboutin heroes hipster Holiday Holmes i requite it a year jane fonda jul christmas noel karl lagerfeld kate middleton kimmy long island macklemore magazine Marc Jacobs martha's vineyard meme milan mistresses Monaco Name Nate Ruess netflix newgirl jessday fox nyc O.P.I obama oscar programming sex and the municipality unicorning web Publicités avril 2017 L M M J V S D « Mar 12 3456789 10111213141516 17181920212223 24252627282930 Archives Archives Sélectionner un mois avril 2017 (2) mars 2017 (1) juin 2016 (2) mai 2016 (1) avril 2016 (1) mars 2016 (1) janvier 2016 (3) décembre 2015 (3) juillet 2015 (1) juin 2015 (1) avril 2015 (2) janvier 2015 (2) octobre 2014 (4) août 2014 (2) juillet 2014 (2) juin 2014 (3) mai 2014 (4) avril 2014 (26) mars 2014 (10) décembre 2013 (4) novembre 2013 (1) octobre 2013 (5) septembre 2013 (4) août 2013 (4) juillet 2013 (11) juin 2013 (2) mai 2013 (2) avril 2013 (4) mars 2013 (12) janvier 2013 (9) Facebook Instagram Twitter Hellocoton Pinterest Mon Blog Propulsé par WordPress.com. 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